Вы просматриваете: Главная > Советы со всего света > Как открыть шоколадный бутик

Как открыть шоколадный бутик

Ценителей хорошего шоколада делается все больше. Фигурные лакомства для детей, шикарные комплекты, экзотические варианты со оригинальными добавками и специями, кусковой шоколад для того чтобы приготовить – все это с наслаждением берут как для себя, так и в качестве подарка. Популярное лакомство может стать базой перспективного бизнеса. Откройте бутик, где будут представлены изделия и различные сорта шоколада из него.
Как открыть шоколадный бутик

Вопрос «продуктовый киоск» — 2ответа
Вам пригодится

  • — статус ИП либо зарегистрированное юрлицо;
  • — деньги на закупку товара;
  • — помещение;
  • — персонал;
  • — оборудование для бутика.

Инструкция
1
Выберите формат будущего бутика. Вы имеете возможность сделать выговор на дорогую эксклюзивную продукцию различных марок либо сотрудничать лишь с одним поставщиком и воображать только его ассортимент. Для большинства регионов оптимальным будет хорошим отдел, где возможно купить изделия различных ценовых категорий.
2
Отыщите поставщиков. Ваш ассортимент обязан различаться от стандартного, что предлагают супермаркеты и простые кондитерские магазины.

Предложите широкий выбор шоколадныхнаборов, среди них и маленьких, по дешёвой цене; белый, неприятный и молочный кусковой шоколад с натуральными добавками. Реализовывайте лимитированные сезонные коллекции, конфеты и шоколадные открытки ручной работы с разнообразными вкусами. Шоколад от местных производителей дополните импортными изделиями лучших марок: бельгийскими, австрийскими, французскими.
3
Отыщите подходящее помещение.

Вы имеете возможность открыть отдел в торговом комплексе либо большом супермаркете. Выбирайте места с высокой проходимостью – чем больше потенциальных клиентов заметят ваш бутик, тем выше шанс приобретения. Если вы решите открыть магазин стрит-формата, дайте предпочтение оживленным пешеходным улицам.

Для отдела достаточно 10-12 кв. м площади, магазин возможно побольше – до 30 кв. м. В таком помещении возможно обеспечить хорошую выкладку товара и организовать маленький уголок для дегустации.
4
Продумайте дизайн бутика. В большинстве случаев такие магазины оформляют в шоколадно-кремовых тонах, соответствующих цвету главного продукта. Для выкладки необходимы открытые стеллажи и застекленные витрины.

Купите машину для варки тёплого шоколада – вы сможете проводить дегустации, к тому же вкусный запах свежеприготовленного напитка будет завлекать клиентов и являться дополнительной рекламой.
5
Наймите персонал. Для работы в отделе достаточно одного продавца в смену. Совершите обучение – продавщицы должны прекрасно разбираться в ассортименте бутика, помогать клиентам в выборе, мочь вырабатывать подарочные комплекты.

6
Обеспечьте верные условия для хранения шоколада. Конфеты ручной работы должны быть выставлены в холодильной витрине. Плиточный, фигурный шоколад, комплекты ассорти, и весовые изделия сохраняются на стеллажах при комнатной температуре.
7
Следите, дабы лакомства не подвергались температурным перепадам – от этого страдает внешний вид изделий. Срок хранения конфет ручной работы не превышает полугода.

Остатки продукции списывайте – в случае если в продажу попадет просроченный шоколад, ваша репутация может без шуток пострадать. Учтите, что клиенты бутиков ожидают от продукции очень большого качества – не следует обманывать их надежды.
8
Деятельно рекламируйте собственный бутик. Продумайте совокупность скидок постоянным клиентам.

Устраивайте дегустации, за большую приобретение дарите мелкие подарки. Данные о новинках и бонусах вывешивайте в магазине и печатайте на листовках для раздачи клиентам.

Шоколадный бутик Mary в Москве.

Релевантные статьи:

  • Как открыть ресторан в 2017 году

    На сегодня практически всем людей думается, что открыть ресторансовсем не сложно: для этого нужно не так уж большое количество финансовыхсредств, а дело…

  • Как открыть салон для собак

    Салон красоты для животных – относительная новинка русского рынка, скоро набирающая популярность. Значительно чаще в том направлении приводят псов,…

  • Как открыть бюро ремонта

    Открытие собственного бизнеса требует соблюдения множества условийдля успешного его функционирования. Перед тем как приступать к осуществлению того либо…

Метки: , ,

Обсуждение закрыто.